コース詳細

◆特別◆Xmas期間23,24,25,26限定!リバーサイドで迎えるBLEUで祝うXmasスペシャルプラン

◆特別◆Xmas期間23,24,25,26限定!リバーサイドで迎えるBLEUで祝うXmasスペシャルプラン

9,800円(税込)

お一人あたり、お料理代のみの金額です。加えテーブルチャージ代が1000円掛かります。

  • 11品
  • 22名
予約締切
来店希望日の3日前22時まで
予約可能曜日
木〜日曜日

2021年も残すところあと少し。リバーサイドで祝うとっておきのクリスマスプランをご用意いたしました。一年に一度。大切な人と、いつもよりちょっぴり素敵な時間をお過ごしいただくために、高級食材を贅沢に使用した珠玉のコース内容となっております。大変人気のプランのため、お早めにお問い合わせくださいませ。

コースメニュー

開始時間が決まっております。

3部制のご案内となっております。100分制でのご案内となりますので、ご了承ください。

1部 17:00~18:40

2部 19:00~20:40

3部 21:00~22:40

コース内容(全11品)

【アミューズ】

Bleuシェフからの贈り物

キャビアを乗せた雲丹、生帆立、中トロのカクテル

~翡翠のソース~

【前菜4種】

スモークサーモンとクリームチーズのタルト バルサミコソース

自家製サングリアで漬け込んだ 鴨肉のコンフィ

平目と牡丹海老の昆布〆 ハーブサラダと共に

北海道産 栗カボチャのテリーヌ 

【スープ】

フカヒレ姿煮入り自家製上湯スープ

~金華ハムの香り~

【魚】

オマール海老と金目鯛のグリル

 香草パン粉とバジルの2色のソース

【お口直し】

赤葡萄のソルベ

―金木犀の香りー

【メイン】

 日本三大和牛 近江牛とフォアグラのロッシーニ

―トリュフ香る麻辣ソース スモークソルトを添えてー 

【デザート】

濃厚ガトーショコラと抹茶ムース

~杏と木苺のソースで~

※※仕入れ状況により料理内容が変わることもございます。予めご了承下さい。

2021/11/26 更新